Mercoledì, 21 Novembre 2018
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La Calabria è la patria della Dieta Mediterranea!

Posted On Mercoledì, 07 Novembre 2018 19:31
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Al World Trade Market di Londra la Calabria raccoglie consensi, interessi e attenzioni. È il risultato di un processo di promozione e valorizzazione del patrimonio enogastronomico calabrese che oggi trova riconoscimenti in tutto il mondo.

La Calabria è ormai riconosciuta come patria della dieta mediterranea grazie allo stile di vita salutare e all'alimentazione equilibrata. Ne abbiamo discusso questa mattina con Gianni Guido, con il consultore Elio Folino, lo chef Francesco Mazzei e il console Marco Villani, alla presenza di esperti del settore food arrivati a Londra da tutto il mondo.

Con la legge da me promossa e approvata in Consiglio Regionale, si riconosce la paternità alla Calabria per ciò che concerne la dieta mediterranea di riferimento a Nicotera. Un cammino lungo oltre 70 anni e attraverso una lunga casistica e documentazione raccolta negli anni dallo studioso Ancel Keys che ha dimostrato come gli alimenti e lo stile di vita a fondamento della dieta mediterranea siano riscontrabili e rintracciabili esattamente in Calabria, a Nicotera.

Un’iniziativa importantissima volta a far crescere la consapevolezza che la dieta mediterranea, per come scientificamente codificata a Nicotera, rappresenta la via maestra da seguire per la valorizzazione di un patrimonio culturale ed economico strettamente connesso con il benessere delle popolazioni.

 

Orlandino Greco

Consigliere Regionale

 

 

 

 

 

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